奶香的教室 ——2020年包头市残疾人面点培训班开班
来源:包头市残联     时间: 2020-11-10 09:57     作者:钱宝清

    11月5日,在包头君昊大酒店面点培训班教室外,站满了其他培训班的学员,大家被欢乐的气氛和飘满奶香的教室吸引,这里正为40名残疾人举办为期五天的面点培训班。

 

 

    荆鹏老师(内蒙古烘培协会成员、高级烘焙师西点师、高级营养师)从不同种类西点的制作方法、所用材料、配料以及形状、烘烤时间等全流程耐心细致地进行讲解,并一一做现场演示。学员们仔细观看,做着笔记,有的拍着视频,跟着老师认真练习。

    仅开班第一天,学员已经掌握了奶香十足的蛋挞、披萨、泡芙、低糖起酥制作方法。

 

 

    “民以食为天”。中西面点制作专业具有很高的技术性和艺术性,产品普及性高,深受消费者的喜爱,特别适宜多数残疾人从事,学员就业率高。

    市残联高度重视此项工作,2018年以来,全市先后举办面点培训班9期,培训残疾学员400名。